Italijanski hleb

Potrebni sastojci za ovaj jednostavan italijanski hleb su:

- 2 šolje tople vode

- 1/4 kašičice suvog kvasca

 - 4 šolje brašna

- 1 kafena kašičica soli

Način pripreme:

U vanglu staviti sve suve sastojke zajedno sa brašnom i sipati toplu vodu, potom varjačom zamesiti testo. Ovo testo je žitko i ne treba ga mesiti rukama.

Ovu smesu potom prekriti krpom i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 8-12 sati. Najbolje je testo napraviti uveče pa da odstoji preko noći.

Prilikom stavljanja testa u pleh dobro posuti tepsiju samo brašnom i dobro rastresti testo po plehu. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno uz Italijanski hleb!