Potrebni sastojci za ovaj jednostavan italijanski hleb su:
- 2 šolje tople vode
- 1/4 kašičice suvog kvasca
- 4 šolje brašna
- 1 kafena kašičica soli
Način pripreme:
U vanglu staviti sve suve sastojke zajedno sa brašnom i sipati toplu vodu, potom varjačom zamesiti testo. Ovo testo je žitko i ne treba ga mesiti rukama.
Ovu smesu potom prekriti krpom i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 8-12 sati. Najbolje je testo napraviti uveče pa da odstoji preko noći.
Prilikom stavljanja testa u pleh dobro posuti tepsiju samo brašnom i dobro rastresti testo po plehu. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
Prijatno uz Italijanski hleb!
Za objavu komentara morate biti prijavljeni.