Jednostavna salata od kuvane cvekle

POTREBNI SASTOJCI

  • cvekla - 1 glavica
  • beli luk - 2 čena
  • sirće - 2 kašike
  • so - po ukusu
  • ulje

NAČIN PRIPREME

Odabere se cvekla spljeskanog oblika, ona je slađa, tamnija, nežnija i ukusnija.

Cvekla se očisti, ne ljušti se, i kuva se jedan sat na tihoj vatri u ekspres loncu.

Nakon što se ohladi (može i pod tekućom hladnom vodom), oljušti se, iseče se na dve polovine, od kojih se svaka seče na kriške, koje se ređaju u tanjir kao crep.

 

Odozgo se posipa belim lukom isečenim na veoma sitno. Nakon toga se parčići cvekle poprskaju sirćetom, posole se blago i prelivaju se sa malo ulja.

Izvor: BonApetit.rs

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano
Autor: