MEDITERANSKI MAFINI

Sastojci:

- 1 kesica suvog kvasca

- 1/2 kašičice šećera

- 200 ml mleka

- 3 jaja

- 100 ml maslinovog ulja

- 1 kašičica suvog biljnog začina

- 1 kašika seckanog peršuna

- prstohvat soli

- 80 g zelenih maslina 

- 300 g brašna 

- 40 g kapra

 

 

Priprema:

Kvasac pomešajte sa šećerom, prelijte sa četiri kašike toplog mleka i ostavite da stoji oko pet minuta. 

Jaja penasto umutite mikserom, dodajte maslinovo ulje, suvi biljni začin, peršun, so i seckane masline. 

Umešajte pripremljeni kvasac, pa naizmenično umešavajte brašno i preostalo toplo mleko.

Sve dobro izmešajte i ovom mešavinom napunite papirne korpice koje ste prethodno stavili u kalupe za mafine.

Papirne korpice nemojte puniti do vrha, već do pola ili malo više od toga.

Po površini testa rasporedite kapar i pecite mafine u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta.

Prijatno!

 

 

Izvor : rs.n1info.com

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano
Autor: