MILKA TORTA

MILKA TORTA

Kore, 2 x kalup 18cm:
150 g omekšalog putera
250 g šećera
1 kesica burbon vanilinog šećera
2 jajeta
85 g rastopljene Milka Darkmilk alpine milk čokolade
70 g kakao praha
220 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašičice sode bikarbone
200 ml tople (ne vruće) vode
240 ml mlakog mleka + 1 kašika limunovog soka

Fil:
200 ml slatke pavlake
270 g Milka Mmmax mlečne čokolade sa celim lešnicima

Dekoracija:
Oreo mleveni
Oreo mrvljeni

Priprema:

Rernu uključite na 180 stepeni a dva okrugla kalupa prečnika 18-20cm obložite papirom za pečenje. Mikserom umutite puter i šećer pa dodajte jaja i sjedinite. Zatim, dodajte rastopljenu Milka Darkmilk alpine milk čokoladu i sve pomešajte da se sjedini. U odvojenoj posudi pomešajte kakao, brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Mlako mleko pomešajte sa limunovim sokom i ostavite da stoji 5 minuta. 

Zatim, u umućen puter sa čokoladom, dodajte pomešane suve sastojke i odmah zatim mleko sa limunovim sokom i toplu vodu. Sve sjedinite i ravnomerno rasporedite u dva pripremljena kalupa. Izlupajte kalupe o radnu površinu kako biste uklonili nepotrebne mehuriće. Pecite 50 minuta u zagrejanoj rerni a zatim izvadite, ostavite da se prohlade a onda izvadite kore iz kalupa, uklonite papir i stavite na žicu za hlađenje da se potpuno ohlade. 

Dok se kore peku, pripremite fil tako što ćete slatku pavlaku zagrejati skoro do ključanja. Kada se pavlaka zagrejala sklonite sa vatre i dodajte Milka Mmmax mlečnu čokoladu sa celim lešnicima koju ste izlomili na kockice. Ostavite da stoji minut-dva a zatim izmešajte da dobijete svilenkasti krem sa celim lešnicima. Preručite u čistu posudu i ohladite na sobnoj temperaturi. Pre filovanja, krem stavite u frižider na 15 minuta.

Kada su kore ohlađene, umutite fil koji ste stavili u frižider. Mutite nekoliko minuta dok ne dobijete čvrst šlag. Pazite da ne premutite! Zatim, jednu koru postavite na tanjir za serviranje i nafilujte umućenim filom. Obratite pažnju da svi lešnici budu tu (ali ostavite malo fila bez lešnika da kasnije premažete celu tortu), ravnomerno rasporedite i poklopite drugom korom. Premažite celu tortu ostatkom fila i ukrasite mrvljenim i mlevenim oreo keksom po želji. 

 

Najbolje je da tortu ostavite preko noći u frižideru. Nemojte brinuti što su kore toliko debele jer su celom svojom površinom sočne i nema straha da će se osušiti.

Izvor : milinakuhinja.com

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano
Autor: