Najbolji recept za lazanje!

Sastojci Količina
mleveno junece meso 500 grama
glavica crnog luka Jedna
cen belog luka Jedan
kasicice mesavine zacina Dve
kasike pirea od paradajza Dve
jogurtske solje vode Dve
mleka 500 ml
velike kasike brasna Dve
maslaca 50 gr
kasicica mesavine zacina Jedna
seckanog persuna Malo
pakovanje kora za lazanje Jedno

Kako pripremiti

  • Na malo ulja prodinstati luk i meso, kada je meso gotovo dodati zacine i dve solje vode. Kada voda provri ugasiti sporet i dodati dve kasike paradajz pirea. Dobro promesati.

  • U serpu staviti 50 gr maslaca da se istopi, zatim dodati mleko i cekati da se ugreje, a zatim dodati dve kasike brasna prethodno umucene u malo hladnog mleka (kako se ne bi stvarale grudvice). Dobro mesati dok se ne zgusne. Na kraju dodati zacine i persun.

  • Lazanje pripremiti po uputstvu sa kesice, neke je potrebno prethodno skuvati, dok na nekima ne pise, mada bi i njih bilo pozeljno prethodno skuvati jer ce biti ukusnije.

  • U maloj tepsiji za lazanje 20x30 redjati lazanje, besamel, fil od mesa i malo rendanog sira. Tako redjati dok se ne utrosi materijal. Poslednju koru preliti samo besamelom. Ostaviti preko noci u frizideru kako bi kore upile besamel sos (tada su mnoooogo socnije). Peci oko 30 minuta sa folijom preko na 250 stepeni, posle skinuti foliju i peci jos 20ak minuta na 200 stepeni. Kada su gotove iskljuciti rernu, na lazanje staviti narendan sir i vratiti jos 5 minuta u rernu, odnosno dok se ne istopi sir. Izvaditi lazanje i ostaviti oko 5-10 minuta da odstoje na sobnoj temperaturi, ne seci odmah.

 

Izvor : recepti zena blic

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano
Autor: