Ne mora da bude u kotliću: RIBLJI PAPRRIKAŠ u šerpi

Uz paprikaš predlažemo kuvane široke rezance kao prilog.

Potrebno je:

-600 g ribe po izboru

- 1 veća glavica crnog luka 

-mešavina smrznutog povrća

-3 sveže crvene

-50 ml kuvanog paradajza 

-3 do 4 lista lorbera

-crvena mlevena slatka i tucana ljuta paprika

-biber,ulje,so

-list i stablo celera

-3 veća krompira

 

PRIPREMA:

-Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i sečenu na kockice papriku,pa dodati smrznuto povrće(šargarepa,koren celera,pašknata,može i šaka graška) sve to dinstati na tihoj vatri oko 10 minuta.

Dodati lovorov list, može i neko zrno bibera,seckan list i stablo celera,crvenu slatku i tucanu papriku i sve dobro izmešati.

Ubaciti na kocke krompir,kuvani paradajz i naliti oko 2l vode. Ubaciti ribu bez kostiju.Kuvati jop 20-30 minuta na tihoj vatri.

Posoliti,pobiberiti i dodati kašiku umućenog kukuruznog skroba ako je paprikaš ređi.

Dodati peršunov list i isključiti.

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano
Autor: