Plazma šnit torta, super kolač za sve prilike, svi će biti oduševljeni

Sastojci

Biskvit:

5 jaja

5 kašika brašna

5 kašika šećera

1 kašičica praška za pecivo

Fil:

200 slatke pavlake

400 krem sira

3 kašike štaub šećera

 

3 kašike mljevene plazme

1 rum šećer Dolcela

1 mljevena želatina Dolcela (10 g)

Još:

150 plazma keksa

mlijeko i eksrakt ruma za umakanje keksa

3 slatke pavlake

 

Priprema

1.Odvojiti bjelanjake od žumanjaka. Umutiti ih u čvrst snijeg postepeno dodajući šećer, kašiku po kašiku. Potom dodavati pojedonačno žumanjke stalno muteći. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i kuhačom sve laagano sastaviti. Istresti u veliki pleh od rerne obložen pek papirom i peći na 180’C 13-15 minuta. Izvaditi,prohladiti i poprijeko presjeći na pola.

 

2.Želatinu pripremiti po uputstvu sa vrećice. Umutiti pavlaku u čvrst šlag, dodati sir, pripremljenu i otopljenu želatinu, šećer i mljevenu plazmu.

3.Na tacnu staviti patišpanj, premazati polovinom krema, preko redati plazmice jedmu do druge, namočene u mlijeko sa rumom. Potom staviti drugi dio krema i na kraju patišpanj. Umutiti slatku pavlaku i premazati kolač. Ukrasiti po želji.

4.Dobro rashladiti u frižideru preko noći, služiti uz kafu, u dobrom društvu.

5.Ja sam ukrasila ovako, a vi možete posuti i krupno rendanom čokoladom, po želji…

Posluživanje

Recept je iz časopisa “Poznati kuvaju” uz moje izmjene.

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano
Autor: