SUNCOKRET pogača sa KREMOM i KIKIRIKIJEM

Potrebno je:

 

tepsija 30-35 cm

300 ml mleka

1 jaje i 1 žumance

15 gr svežeg kvasca

1 kašičica šećera i malo soli

korica limuna

oko 550 gr brašna

200 gr krema od čokolade

100 gr neslanog kikirikija

50 gr maslaca

 

Priprema:

 

Potopiti kvasac u mlako mleko sa kašičicom šećera da zapeni. U vanglu razbiti jaje, dodatu ulje i izmešati žicom. Dodati brašno, so i zamesiti mekše testo glatko. Ostaviti da poraste pa istresti na pobrašnjen sto.

 

Malo ga rukama premesiti i iseći 4 loptice. Prvu razviti oklagijom veličine tepsije prečnika 30 cm. Premazati je maslacem pa staviti sa strane na pek papir.

 

Svaku tako razviti i ređati jednu preko druge, zadnju ne mazati. Rukama i oklagijom malo razviti.

 

Na sredinu staviti manji tanjir pa pritisnuti i obeležiti. Nožem iseći na četvrtine pa na osmine i šesnaestine. Saviti svaki isečen deo unutra preklopiti pa pritisnuti tanjim štapićem i pritisnuti kraj ka sredini.

 

Pogaču staviti u tepsiju sa pek papirom. Sredinu napuniti kremom u koji ste ubacili krupno seckan kikiriki. Ostaviti da malo naraste pokrivena pa premazati žumancetom pa naraslu pogaču pitu peći na 180 stepeni C oko 40 min. Pokriti 10 min da se ohladi.

 

 

Prijatno! 

 

 

Izvor : stvarukusa.rs

 

Komentari

Za objavu komentara morate biti prijavljeni.

Jeste li uživali u ovom članku? Budite informisani pridružujući se našem biltenu!

Povezano
Autor: